** تحققوا من تاريخ انتهاء صلاحية الموادالغذائية وشروط حفظها واستعمالها ** تجنبوا اقتناء المواد الغذائية القابلة للتلف المعروضة على الأرصفة والمجهولة الهوية ** يجب أن تحضر اللحوم المفرومة فورا وبطلب و مرئ الزبون ** اغسلوا جيدا الفواكه والخضر الطازجة بالمياه الصالحة للشرب قبل استهلاكها أو طهيها ** تخلص بسرعة من الأغذية الفاسدة، لا يكفي إزالة الأجزاء التالفة فقط ** انتبهوا إلى انقطاع سلسلة التبريد عند شراء المواد الغذائية المبردة أو المجمدة ** احتفظوا ببعض الأغذية كاللحوم والمنتوجات اللحمية بعيدا عن الأغذية الأخرى أثناء الحفظ والتحضير**